Чай как со слоником

Общение не по теме

Модераторы: Георгиевич, spilberg, вадим74, Михаил (КМС)

Аватара пользователя
Уралыч
Профессионал
Сообщения: 361
Зарегистрирован: 07 май 2008, 15:32
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 8 раз
Контактная информация:

Чай как со слоником

Сообщение Уралыч »

 
Если я правильно понимаю, на форуме тусуется народ опытный, поживший, многие даже паровоз видели :D :D :D
Помнится в моем босоногом детстве был чай со слоником, индийский, нам его дядька из сороковки привозил. Был еще 36 чай.
Это я вот к чему. Чай был офигенский, заваришь его, и запах по всей квартире.
Я перепробовал очень много видов и сортов этого напитка в последние пару-тройку лет, но вот найти что-то хотя бы похожее не могу. Девочки в чайных магазинах вообще не в теме, может в сортах и видах пуэров и тому подобных тигуаниней они и понимают, а вот подобный чай посоветовать не могут.
Может из вас кто что знает?
Программы для юристов и экономистов. тел: +7-950-744-60-12
Изображение

Аватара пользователя
S3rg4nt
МастерПрофи
Сообщения: 1054
Зарегистрирован: 08 апр 2015, 18:38
Откуда: Челябинск, Ленинский
Благодарил (а): 193 раза
Поблагодарили: 395 раз

Re: Чай как со слоником

Сообщение S3rg4nt »

 

Аватара пользователя
АрТеМ84
Профессионал
Сообщения: 455
Зарегистрирован: 20 дек 2012, 21:37
Откуда: г. ЧеЛяБиНсК,СеВеРоК

Re: Чай как со слоником

Сообщение АрТеМ84 »

 
Видел такой чай,как ни странно,в 1-ом кеговом
Изображение

Аватара пользователя
max10
Новичок
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 13 июл 2009, 15:25
Откуда: Среднеуральск
Благодарил (а): 1 раз
Контактная информация:

Re: Чай как со слоником

Сообщение max10 »

 
Со слоником, это индийский чай. Проблема в том, что в широкой продаже есть только цейлонский чай, а это совсем не то. Индийских два основных сорта - ассам и дарджилинг, первый более терпкий второй обладает темным настоем и мягким вкусом. Слоник, это скорее всего какой то дарджилинг был. Искать надо индийский, продают в магазинах чаев очень редко в супермаркетах. У Ньюби есть ассам, белая с синим пачка.

Аватара пользователя
Man
МастерПрофи
Сообщения: 1487
Зарегистрирован: 13 дек 2009, 12:26
Откуда: Челяба С-З.Непряхино.Копейск. Тех База
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 125 раз

Re: Чай как со слоником

Сообщение Man »

 
Попробуй Наурыз. Очень приличный чай.

Аватара пользователя
вован 74
МастерПрофи
Сообщения: 1052
Зарегистрирован: 10 фев 2012, 21:07
Откуда: челябинск р-он теплотеха
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 1 раз

Re: Чай как со слоником

Сообщение вован 74 »

 
Тоже " Наурыз " нравиться , я его ещё смешиваю с чаем " Пиала " казахстан , нормалек .
Плохой -рыбалка не бывает ! Ведь это общение с природой !,каждый раз ,ты познаешь что то новое ,делаешь для себя какие то выводы ,набираешся опыта ! А это - не так уж плохо .
мой тел: 89514489309.

Carp111
Новичок
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 13:03
Благодарил (а): 1 раз

Re: Чай как со слоником

Сообщение Carp111 »

 
Актуальная тема про чай. Покупал айзербайджанский на центральном рынке ,в их национальном отделе , но отдел видимо закрылся или перенесли куда. Чай хороший .
А где этот Наурыз продается , что то не встречал, может внимания не обращал раньше?

Аватара пользователя
вован 74
МастерПрофи
Сообщения: 1052
Зарегистрирован: 10 фев 2012, 21:07
Откуда: челябинск р-он теплотеха
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 1 раз

Re: Чай как со слоником

Сообщение вован 74 »

 
А где этот Наурыз продается , что то не встречал, может внимания не обращал раньше?[/quote]


Я покупаю на Каслинском рынке , в ларьках надо смотреть , спрашивать .
Плохой -рыбалка не бывает ! Ведь это общение с природой !,каждый раз ,ты познаешь что то новое ,делаешь для себя какие то выводы ,набираешся опыта ! А это - не так уж плохо .
мой тел: 89514489309.

Аватара пользователя
Man
МастерПрофи
Сообщения: 1487
Зарегистрирован: 13 дек 2009, 12:26
Откуда: Челяба С-З.Непряхино.Копейск. Тех База
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 125 раз

Re: Чай как со слоником

Сообщение Man »

 
Наурыз на рынке с.западном есть

Аватара пользователя
Уралыч
Профессионал
Сообщения: 361
Зарегистрирован: 07 май 2008, 15:32
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 8 раз
Контактная информация:

Re: Чай как со слоником

Сообщение Уралыч »

 
Наурыз это не то, так же как и пиала. Во-первых он гранулированый, а во-вторых у него крепость есть, а вот аромата нет.
ЗЫ. И как можно подумать, что я не знаю слово "википедия"!? Ужели аватарка ни о чем не говорит???
Программы для юристов и экономистов. тел: +7-950-744-60-12
Изображение

Аватара пользователя
вадим74
МастерПрофи
Сообщения: 3884
Зарегистрирован: 28 янв 2010, 20:35
Откуда: челябинск вокзал
Благодарил (а): 127 раз
Поблагодарили: 147 раз

Re: Чай как со слоником

Сообщение вадим74 »

 
Год назад продавщице чаёв на развес спрашивал про 36 чай , сказала не найдёте - сама пыталась найти ...
Электромонтаж vadim.akkum@mail.ru
8951 - 779 - 83 - 86

Аватара пользователя
вадим74
МастерПрофи
Сообщения: 3884
Зарегистрирован: 28 янв 2010, 20:35
Откуда: челябинск вокзал
Благодарил (а): 127 раз
Поблагодарили: 147 раз

Re: Чай как со слоником

Сообщение вадим74 »

 
Электромонтаж vadim.akkum@mail.ru
8951 - 779 - 83 - 86

Аватара пользователя
Дмитрий и Елена
МастерПрофи
Сообщения: 622
Зарегистрирован: 12 июн 2012, 20:01
Благодарил (а): 111 раз
Поблагодарили: 12 раз

Re: Чай как со слоником

Сообщение Дмитрий и Елена »

 
Попробуй такой как в приложенном файле- он заваривается очень крепко и на вкус приличный. А вот с ароматом - не уверен, что по всей квартире будет пахнуть )))))

Аватара пользователя
max10
Новичок
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 13 июл 2009, 15:25
Откуда: Среднеуральск
Благодарил (а): 1 раз
Контактная информация:

Re: Чай как со слоником

Сообщение max10 »

 
Вообще, я сейчас пью только индийские чаи, не придумывайте ничего, я в свое время искал такой чай и перепробовал все:-) на слоник очень похож пашок и сакхира непал. Они относительно дешевые, видимо в советское время закупались недорогие сорта чая. Если покупать дорогой дарджилинг, то у него слишком рафинированный вкус.

Аватара пользователя
Георгиевич
Добрый Модер
Сообщения: 5122
Зарегистрирован: 24 янв 2009, 20:23
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 33 раза
Поблагодарили: 50 раз

Re: Чай как со слоником

Сообщение Георгиевич »

 
давно употребляю чай на травах . Сам собираю и некоторые выращиваю . Утром и в дорогу пью с лимонником дальневосточным , растёт у меня в саду . К нему могу добавить немного чабреца . Вечером пью Иван-чай . Добавляю иногда матрёшку .
ロイヤリティ、公平性と勇気 - 侍の本質 • Верность, справедливость и мужество - суть самурая

Dan
К угнетающей верхушке больше не принадлежу :)
Сообщения: 5909
Зарегистрирован: 24 ноя 2006, 12:54
Откуда: Челябинск
Благодарил (а): 930 раз
Поблагодарили: 402 раза
Контактная информация:

Re: Чай как со слоником

Сообщение Dan »

 
Георгиевич писал(а):давно употребляю чай на травах . Сам собираю и некоторые выращиваю . Утром и в дорогу пью с лимонником дальневосточным , растёт у меня в саду . К нему могу добавить немного чабреца . Вечером пью Иван-чай . Добавляю иногда матрёшку .
А я в последнее время вообще тока иван-чай и пью. Есть смеси с травами. И вкусно и польза.

Аватара пользователя
Георгиевич
Добрый Модер
Сообщения: 5122
Зарегистрирован: 24 янв 2009, 20:23
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 33 раза
Поблагодарили: 50 раз

Re: Чай как со слоником

Сообщение Георгиевич »

 
Иван Чай как готовишь ? . Я и просто сбор сушу , и через мясорубку прогоняю и ещ1 то что через мясорубку пргоняю - в духовке прожариваю . Но в любом случае сначала сутки под небольшим гнётом в ведре держу . Так и получается - с гор приехал , сбор под гнёт . На следующий день рублю и в сушку . И матрёшка мне нравится . Чабреца не часто пью . Лимонник, как уже говорил - каждое утро .
ロイヤリティ、公平性と勇気 - 侍の本質 • Верность, справедливость и мужество - суть самурая

Dan
К угнетающей верхушке больше не принадлежу :)
Сообщения: 5909
Зарегистрирован: 24 ноя 2006, 12:54
Откуда: Челябинск
Благодарил (а): 930 раз
Поблагодарили: 402 раза
Контактная информация:

Re: Чай как со слоником

Сообщение Dan »

 
Я покупаю готовый. А коллега по работе сам собирает, ферментирует и сушит. И в морозилке ещё морозит :) Но мне покупной вкуснее :)

Аватара пользователя
Георгиевич
Добрый Модер
Сообщения: 5122
Зарегистрирован: 24 янв 2009, 20:23
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 33 раза
Поблагодарили: 50 раз

Re: Чай как со слоником

Сообщение Георгиевич »

 
Dan писал(а):Я покупаю готовый. А коллега по работе сам собирает, ферментирует и сушит. И в морозилке ещё морозит :) Но мне покупной вкуснее :)
Понятно . Я сам всё делаю , . Иван чай и ферментирую(и в духовке запекаю, получаутся как чёрный байховый) и просто сушу . Оба нравятся .
ロイヤリティ、公平性と勇気 - 侍の本質 • Верность, справедливость и мужество - суть самурая

Аватара пользователя
Игорь 72
МастерПрофи
Сообщения: 1734
Зарегистрирован: 03 ноя 2010, 13:14
Откуда: Кичигино
Благодарил (а): 511 раз
Поблагодарили: 227 раз

Re: Чай как со слоником

Сообщение Игорь 72 »

 
Двс,напишите как правельно готовить иван-чай,сушка и т.д

Аватара пользователя
Георгиевич
Добрый Модер
Сообщения: 5122
Зарегистрирован: 24 янв 2009, 20:23
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 33 раза
Поблагодарили: 50 раз

Re: Чай как со слоником

Сообщение Георгиевич »

 
Игорь 72 писал(а):Двс,напишите как правельно готовить иван-чай,сушка и т.д
Вот здесь подробно , но после кому как удобнее .
https://www.youtube.com/watch?v=RhGU_nm-NhQ
https://www.youtube.com/watch?v=3vU-EDHtznM
https://www.youtube.com/watch?v=obRpKBeKOi4
И ещё много роликов пошагового приготовления .
ロイヤリティ、公平性と勇気 - 侍の本質 • Верность, справедливость и мужество - суть самурая

Аватара пользователя
Жекка
Модератор
Сообщения: 14171
Зарегистрирован: 18 ноя 2006, 13:56
Откуда: Челябинск Советский р-н
Благодарил (а): 1349 раз
Поблагодарили: 1796 раз

Re: Чай как со слоником

Сообщение Жекка »

 
Пьём чай правильно.
http://www.rusday.com/articles_new/2017-01-08/6611/
Не бойся, что не получится. Бойся, что не попробуешь.

Аватара пользователя
Fish y Evgena
МастерПрофи
Сообщения: 525
Зарегистрирован: 28 фев 2014, 19:23
Откуда: ЧТЗ "Р-н Юрюзань"
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 8 раз

Re: Чай как со слоником

Сообщение Fish y Evgena »

 
Жекка писал(а):Пьём чай правильно.
http://www.rusday.com/articles_new/2017-01-08/6611/
Все как в детстве у бабушки в деревне :Yahoo!:

Аватара пользователя
Жекка
Модератор
Сообщения: 14171
Зарегистрирован: 18 ноя 2006, 13:56
Откуда: Челябинск Советский р-н
Благодарил (а): 1349 раз
Поблагодарили: 1796 раз

Re: Чай как со слоником

Сообщение Жекка »

 
Не бойся, что не получится. Бойся, что не попробуешь.

Аватара пользователя
Степаныч 74
МастерПрофи
Сообщения: 5596
Зарегистрирован: 15 фев 2015, 20:29
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 1063 раза
Поблагодарили: 1562 раза

Re: Чай как со слоником

Сообщение Степаныч 74 »

 
Жекка писал(а):По теме.
http://www.aif.ru/food/products/tayna_s ... yskiy_chay
Нннндааа...
Правда к мешкам у меня давно такое же отношение.
Рыбалка - не средство добывания пищи

Ответить

Вернуться в «Флейм»