Потолок Английский язык легко maropedka

Засолка рыбы под Пиво.

Истории о Вашем отдыхе на водоемах!!!
Похмелье. Рецепты. Закуска и т.д.

Модератор: Dan

Re: Засолка рыбы под Пиво.

Сообщение S3rg4nt » 11 апр 2016, 23:19

спасибо за ответы
в первом кстати описторхоз есть
Аватара пользователя
S3rg4nt
Профессионал
 
Сообщения: 394
Зарегистрирован: 08 апр 2015, 18:38
Откуда: Челябинск, Ленинский

Re: Засолка рыбы под Пиво.

Сообщение Юрич » 12 апр 2016, 12:22

S3rg4nt писал(а):спасибо за ответы
в первом кстати описторхоз есть

И не только в первом http://newsmiass.ru/index.php?news=41288
Аватара пользователя
Юрич
Профессионал
 
Сообщения: 438
Зарегистрирован: 22 мар 2007, 23:09
Откуда: Миасс


Re: Засолка рыбы под Пиво.

Сообщение хок » 12 апр 2016, 16:26

Ну вот :o , и с хищниками никаких гарантий. Дифиллоботриоз теми же способами обеззараживается как и описторхоз? Или с ним по другому борются?
Изображение
Аватара пользователя
хок
МастерПрофи
 
Сообщения: 3628
Зарегистрирован: 13 ноя 2006, 21:32
Откуда: Южноуральск

Re: Засолка рыбы под Пиво.

Сообщение S3rg4nt » 12 апр 2016, 17:04

теми же, он даже намного менее живуч
Аватара пользователя
S3rg4nt
Профессионал
 
Сообщения: 394
Зарегистрирован: 08 апр 2015, 18:38
Откуда: Челябинск, Ленинский

Re: Засолка рыбы под Пиво.

Сообщение хок » 13 апр 2016, 00:28

http://newsmiass.ru/index.php?news=41288
Информация, конечно не новая, пугающая, но какая то нелогичная и не точная. Среди перечисленных зараженных водоемов только Дуванкуль частично относится к Увельскому району, а 50% заболевших, получается, проживают в местности далекой от основных источников заражения :shock: :shock:
И описторхоз, вроде, в первую очередь печень поражает, а в статье про нее даже не вспомнили. Но тут могу и ошибаться.
Изображение
Аватара пользователя
хок
МастерПрофи
 
Сообщения: 3628
Зарегистрирован: 13 ноя 2006, 21:32
Откуда: Южноуральск

Re: Засолка рыбы под Пиво.

Сообщение Luzhkov » 14 апр 2016, 19:48

хм,а че так быстро заразились?
Аватара пользователя
Luzhkov

 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 14 апр 2016, 19:39

Re: Засолка рыбы под Пиво.

Сообщение Жекка » 25 июн 2016, 18:37

Скоро поспеет...
Изображение
Изображение
Не бойся, что не получится. Бойся, что не попробуешь.
Аватара пользователя
Жекка
Рыбак
 
Сообщения: 7061
Зарегистрирован: 18 ноя 2006, 13:56
Откуда: Челябинск Советский р-н

Re: Засолка рыбы под Пиво.

Сообщение Жекка » 08 авг 2016, 20:10

Карпик поспел: повесил в субботу , сегодня готов. Как kgp146 стал отрезать хвост и разрезать на 2 половинки. Вкусняшка!
Изображение
Не бойся, что не получится. Бойся, что не попробуешь.
Аватара пользователя
Жекка
Рыбак
 
Сообщения: 7061
Зарегистрирован: 18 ноя 2006, 13:56
Откуда: Челябинск Советский р-н

Re: Засолка рыбы под Пиво.

Сообщение 633евгений633 » 08 авг 2016, 21:09

Евгений вы садист,однако.
Аватара пользователя
633евгений633
Профессионал
 
Сообщения: 304
Зарегистрирован: 13 сен 2015, 21:53
Откуда: Сосновский р-он.

Re: Засолка рыбы под Пиво.

Сообщение вован 74 » 06 апр 2017, 19:36

Сегодня , замариновал рипуса . Можно пробовать .
Вложения
DSCN3623.JPG
Моя страничка http://vk.com/id210723149
Плохой -рыбалка не бывает ! Ведь это общение с природой !,каждый раз ,ты познаешь что то новое ,делаешь для себя какие то выводы ,набираешся опыта ! А это - не так уж плохо .
мой тел: 89514489309.
Аватара пользователя
вован 74
МастерПрофи
 
Сообщения: 1032
Зарегистрирован: 10 фев 2012, 21:07
Откуда: челябинск р-он теплотеха

Re: Засолка рыбы под Пиво.

Сообщение САТ » 06 апр 2017, 22:11

вован 74 писал(а):Сегодня , замариновал рипуса . Можно пробовать .

Увильдиский или с 1=ого?
...сегодня тоже доедаю маринованого сиго-рипуса с 1-ого озера, вкусно!
Викинг 340 LS+Nissan Marin 9.8+УАЗ Буханка
Аватара пользователя
САТ
МастерПрофи
 
Сообщения: 839
Зарегистрирован: 26 ноя 2010, 17:33
Откуда: ЧТЗ-Чурилово

Re: Засолка рыбы под Пиво.

Сообщение вован 74 » 06 апр 2017, 22:24

Увильдиский или с 1=ого?

С первого .
Моя страничка http://vk.com/id210723149
Плохой -рыбалка не бывает ! Ведь это общение с природой !,каждый раз ,ты познаешь что то новое ,делаешь для себя какие то выводы ,набираешся опыта ! А это - не так уж плохо .
мой тел: 89514489309.
Аватара пользователя
вован 74
МастерПрофи
 
Сообщения: 1032
Зарегистрирован: 10 фев 2012, 21:07
Откуда: челябинск р-он теплотеха

Re: Засолка рыбы под Пиво.

Сообщение S3rg4nt » 06 апр 2017, 22:56

По данным Управления ветеринарии Министерства сельского хозяйства Челябинской области, неблагополучными на территории региона являются 3 водоема по описторхозу - озеро Иртяш в Каслинском районе, озеро Карагайкуль в Аргаяшском районе и озеро Первое в Челябинске
Приятного аппетита :good:
Аватара пользователя
S3rg4nt
Профессионал
 
Сообщения: 394
Зарегистрирован: 08 апр 2015, 18:38
Откуда: Челябинск, Ленинский

Re: Засолка рыбы под Пиво.

Сообщение САТ » 06 апр 2017, 23:41

S3rg4nt писал(а):По данным Управления ветеринарии Министерства сельского хозяйства Челябинской области, неблагополучными на территории региона являются 3 водоема по описторхозу - озеро Иртяш в Каслинском районе, озеро Карагайкуль в Аргаяшском районе и озеро Первое в Челябинске
Приятного аппетита :good:

раз вам не нравится рыба с этого озера то не ешьте, кто заставляет?
Ну а мы тем делом пока трапезничаем маринованым сигушком и сушеным окушком :P
Викинг 340 LS+Nissan Marin 9.8+УАЗ Буханка
Аватара пользователя
САТ
МастерПрофи
 
Сообщения: 839
Зарегистрирован: 26 ноя 2010, 17:33
Откуда: ЧТЗ-Чурилово

Re: Засолка рыбы под Пиво.

Сообщение хок » 07 апр 2017, 00:15

САТ писал(а):
S3rg4nt писал(а):По данным Управления ветеринарии Министерства сельского хозяйства Челябинской области, неблагополучными на территории региона являются 3 водоема по описторхозу - озеро Иртяш в Каслинском районе, озеро Карагайкуль в Аргаяшском районе и озеро Первое в Челябинске
Приятного аппетита :good:

раз вам не нравится рыба с этого озера то не ешьте, кто заставляет?
Ну а мы тем делом пока трапезничаем маринованым сигушком и сушеным окушком :P

А почему рыба с описторхозом должна не нравиться? Вполне вкусная. Ничем не хуже, чем без него. Рыба то им не болеет, просто переносит.
Вот жить потом с больной печенью сильно не нравится. И лечиться сильно не нравится. Встречал случаи, когда проклинали и язьков, и сигушков. Только поздно...
Изображение
Аватара пользователя
хок
МастерПрофи
 
Сообщения: 3628
Зарегистрирован: 13 ноя 2006, 21:32
Откуда: Южноуральск

Re: Засолка рыбы под Пиво.

Сообщение Бабай » 07 апр 2017, 01:32

хок писал(а):
САТ писал(а):
S3rg4nt писал(а):По данным Управления ветеринарии Министерства сельского хозяйства Челябинской области, неблагополучными на территории региона являются 3 водоема по описторхозу - озеро Иртяш в Каслинском районе, озеро Карагайкуль в Аргаяшском районе и озеро Первое в Челябинске
Приятного аппетита :good:

раз вам не нравится рыба с этого озера то не ешьте, кто заставляет?
Ну а мы тем делом пока трапезничаем маринованым сигушком и сушеным окушком :P

А почему рыба с описторхозом должна не нравиться? Вполне вкусная. Ничем не хуже, чем без него. Рыба то им не болеет, просто переносит.
Вот жить потом с больной печенью сильно не нравится. И лечиться сильно не нравится. Встречал случаи, когда проклинали и язьков, и сигушков. Только поздно...

У меня друг по северу,тоже рыпку ел,потом на инвалидность сел,после как пол печени отняли :(
Аватара пользователя
Бабай
МастерПрофи
 
Сообщения: 1311
Зарегистрирован: 13 ноя 2009, 20:11

Re: Засолка рыбы под Пиво.

Сообщение Lеший » 01 июн 2017, 17:01

Сиговые вроде как не переносят опестрохоз. Или я не прав?
Деньги правят миром, и тот сильнее, у кого их больше!
Аватара пользователя
Lеший
Бывалый рыбак
 
Сообщения: 180
Зарегистрирован: 10 май 2015, 08:58
Откуда: Миасс

Re: Засолка рыбы под Пиво.

Сообщение Вадим190 » 02 ноя 2017, 15:01

А при -18°C(в морозильной камере) описторхоз погибают, за какой период времени?
91935721семь три
Вадим190
Бывалый рыбак
 
Сообщения: 152
Зарегистрирован: 03 май 2015, 20:26
Откуда: южноуральск

Re: Засолка рыбы под Пиво.

Сообщение Вадим190 » 02 ноя 2017, 15:07

Сейчас у меня солится язь "колодкой", сухой посол, 40 дней,описторхи погибают, или всё равно надо будет промораживать?
91935721семь три
Вадим190
Бывалый рыбак
 
Сообщения: 152
Зарегистрирован: 03 май 2015, 20:26
Откуда: южноуральск

Re: Засолка рыбы под Пиво.

Сообщение Вадим190 » 08 ноя 2017, 00:15

На просторах интернета нашёл ответ на свой вопрос!
91935721семь три
Вадим190
Бывалый рыбак
 
Сообщения: 152
Зарегистрирован: 03 май 2015, 20:26
Откуда: южноуральск

Re: Засолка рыбы под Пиво.

Сообщение Dan » 08 ноя 2017, 09:00

Вадим190 писал(а):На просторах интернета нашёл ответ на свой вопрос!

Ну так и нам скажи уж.
Аватара пользователя
Dan
ЗЛОЙ МОДЕР!!!
 
Сообщения: 3755
Зарегистрирован: 24 ноя 2006, 12:54
Откуда: Челябинск

Re: Засолка рыбы под Пиво.

Сообщение Вадим190 » 08 ноя 2017, 10:27

Доброго дня уважаемому сообществу? Короче,при засолке колодкой сухим способом (оказывается есть способ сырой колодки,не знал) описторхоз не погибает, даже если 40 дней солить, потом только морозить,и t от -24 и ниже,при -24 морозим 7-10дней,при -32 уже достаточно часов 8,но я бы побольше подержал,при -38 считанные часы 3-4. В домашней морозилке при -18 есть все шансы у описторхов выжить. Как то так,я для себя выводы сделал, буду ждать крутых морозов, чё-то не хочу рисковать!
91935721семь три
Вадим190
Бывалый рыбак
 
Сообщения: 152
Зарегистрирован: 03 май 2015, 20:26
Откуда: южноуральск

Re: Засолка рыбы под Пиво.

Сообщение Вадим190 » 08 ноя 2017, 10:31

В догонку, можно промораживать и до засолки,но в тех же режимах!
91935721семь три
Вадим190
Бывалый рыбак
 
Сообщения: 152
Зарегистрирован: 03 май 2015, 20:26
Откуда: южноуральск

Re: Засолка рыбы под Пиво.

Сообщение Вадим190 » 08 ноя 2017, 10:36

На форуме http://WWW.SNOWMOBILE.RU http://www.snowmobile.ru/forum/index.php?forums/72/есть обсуждения по поводу засолки рыбы и колодкой в частности,про описторхоз там вычитал, желающие могут из первоисточника прочитать,там ещё много разных рецептов для охотников и рыбаков!
91935721семь три
Вадим190
Бывалый рыбак
 
Сообщения: 152
Зарегистрирован: 03 май 2015, 20:26
Откуда: южноуральск

Пред.

Вернуться в Oтдых на рыбалке

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1